Kuzu Kaburga

Eşim aradı, akşam yemeği ben yapıcam dedi ve bende yemek yapmadan onu bekledim. Gelirken kasaptan alışveriş yapmış. Kuşbaşı et, kıyma ve kuzu kaburga almış. Benden tava istedi, birde biraz sıvı yağ.. Tavaya sıvı yağı koyup, ocağın üstüne koydum. Kuzu kaburgayı itina ile tavaya yerleştirip, ağzını kapattı.
Telefondanda yarım saate alarm kurdu. Yarım saat sonra alarm çalınca, gidip arka tarafını çevirdi. Daha sonra bi 10 dk kadar daha çevirdi. Resmen pişirirken zevk aldı :) eğlendiği için tepki göstermedim ama mutfağım yağ içinde kalmıştı :( neyseki enfes kuzu kaburgamız hazırladı ve afiyetle yedik..

Saygılarımla Çağla